Хозяйства всех категорий в апреле 2025 года произвели 604 тыс. тонн сырого молока, что на 9% больше, чем в марте 2025 года, но на 4% меньше, чем в апреле 2024 года, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Министерства аграрной политики и продовольствия.
В отраслевой ассоциации сообщили, что в январе-апреле 2025 года производство молока в Украине составило 2,05 млн тонн, что на 4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В апреле 2025 года доля предприятий в производстве сырого молока составила 45%, а домохозяйств — около 55%.
При этом в апреле 2025 года предприятиями произведено 270 тыс. тонн сырого молока, что на 1% меньше, чем в марте 2025 года, но на 6% больше, чем в апреле 2024 года. В январе-апреле 2025 года молочные фермы произвели 1,04 млн тонн сырого молока, что на 5% больше, чем в прошлом году.
В хозяйствах населения объем надоя молока в апреле 2025 года составил 334 тыс. тонн молока, что на 18% больше по сравнению с мартом 2025 года, но на 11% меньше по сравнению с апрелем 2024 года. За январь-апрель 2025 года в секторе хозяйств населения произведено 1010 тонн сырого молока, что на 12% меньше, чем годом ранее.
Отраслевая ассоциация обратила внимание на то, что в январе-апреле 2025 года молочно-товарные хозяйства (МТФ) увеличили производство сырого молока в 13 областях. Среди новых лидеров по объемам производства — Хмельницкая, Тернопольская и Житомирская области. Однако по итогам января-апреля замедлились надои на МТФ Закарпатской и Харьковской областях, несмотря на то, что в первом квартале они продемонстрировали рост производства. Закарпатская область исторически не была молочным регионом, а вот Харьковская, к сожалению, продолжает страдать от российской агрессии.
«Развал ферм, вынужденное переселение из прифронтовых регионов, а также неопределенная ситуация на рынке молочной продукции не способствуют увеличению объемов надоев молока на сельхозпредприятиях», — считает аналитик AVM Георгий Кухалейшвили.
Кроме того, отечественные молокоперерабатывающие предприятия с устаревшей технологической базой не способны конкурировать по качеству с предприятиями развитых стран. Поэтому они не готовы закупать сырое молоко по рыночным ценам, так как продают свою продукцию по более низким ценам, чтобы выдерживать конкуренцию на экспортных рынках. Однако в условиях роста себестоимости производства молока низкие закупочные цены не отвечают интересам производителей. МТФ вынуждены увеличивать расходы на меры биобезопасности для предотвращения распространения ящура из Венгрии и Словакии.
В АВМ отметили вероятность снижения объемов экспорта молочной продукции в ЕС в случае отмены автономных торговых мер (АТМ) для молока и молочных продуктов из Украины, которые с 2022 года позволяли отечественным перерабатывающим предприятиям поставлять свою продукцию в ЕС без квот и пошлин.
В ассоциации отметили, что в 2024 году украинские компании экспортировали в ЕС 14 910 тонн сухого обезжиренного молока, тогда как годовая квота на сухое обезжиренное молоко для Украины составляет всего 5000 тонн, экспорт за первые четыре месяца 2025 года составил уже 4330 тонн.
«У нас есть проблемы с реализацией отечественной продукции на внутреннем рынке. Сегодня объемы производства молочной продукции в Украине опережают ее продажи. Наблюдается снижение спроса на молочную продукцию на внутреннем рынке в условиях усиления ракетно-бомбовых ударов российских оккупантов по городам-миллионникам и оттока их жителей за границу. Еще одним вызовом стал рост импорта сыров. В апреле импорт составил 47% от объема продаж сыров в Украине. Увеличение поставок импортных сыров в Украину затрудняет реализацию продукции отечественных сыропроизводителей на внутреннем рынке и сдерживает спрос на сырое молоко», — отметили в отраслевой ассоциации.
